【西部明珠】西瓜烤肉，不一样的新疆美食！

【西部明珠】西瓜烤肉，不一样的新疆美食！

“西瓜烤肉”？西部明珠舒心安达会员卡小编第一听到，感觉有点黑暗料理的意思，其实不然。想尝尝吗？没那么容易，这是只有新疆墨玉县博斯坦才有的独特美食。

说到西瓜，想必大家都非常的熟悉。我们平时都是直接切开西瓜就吃的，在炎炎夏日下，享受着冰镇西瓜的凉爽冲击。但是新疆的人们却将西瓜和烤肉结合到一起，创造了一道非常有特色的美食。

西部明珠舒心安达会员卡小编表示：由于气候干燥，日照充足，新疆那边的西瓜本身就很甜很甜，但是这次的主角可不是果肉。一个个足球大的西瓜被削开了顶部，当地人将西瓜的果肉切出来，只留下空荡荡的西瓜壳。然后把肉放到西瓜里面，还要放十几种中药，肉可以选择羊肉、鸽子、土鸡。然后将这些西瓜放在烤大馕的烤炉中烤，烤制的时间最少也要在半个小时以上。新疆的美食，大都离不开馕坑这个神器！

最后取出来时绿油油的外皮已经被烤的发黄，揭开西瓜盖子，里面的羊肉散发出阵阵鲜味儿，恐怕再挑剔的味蕾也无法抵挡这样的诱惑。

西瓜烤肉在当地十分受欢迎，从内地来慕名而来的食客也很多，因此想吃到西瓜烤肉可不容易，顾客们必须要提前一天预订，但吃货们怎么舍得错过这样的美味呢？西部明珠舒心安达会员卡小编听很多食客说：“经常专门来这边吃西瓜烤肉，虽然要提前预定，还是值得的！因为特别新鲜，特别有营养。”

也许你一开始听到西瓜烤肉时，满脑子都是疑问，更提不起什么食欲。但是，西部明珠舒心安达会员卡小编告诉你，当你去到新疆，亲手打开西瓜盖子，就会发现里面满满的惊喜，吃完后意犹未尽，自此被这道特色美食俘获。